こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ よく 「齊藤さんは何の仕事をしているんですか？日本酒ですか？」 と聞かれるのですが、 日本酒は趣味 なんです。しかし、ただの趣味ではありません、 本気の趣味 です！(ドヤァ) なーんて話をしていたら、な…

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 昨年11月に日本酒会お越しいただいた、 八戸酒造【駒井 秀行】専務から 「としちゃん八戸おいでよ～★」 という事で！！ 4/28、29で行ってきましたーっ、八戸酒造♪(ノ'∀')人('∀'ヽ)♪ のレポートをします( *´艸…

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 昨年11月に日本酒会お越しいただいた、 八戸酒造【駒井 秀行】専務から 「としちゃん八戸おいでよ～★」 という事で！！ 4/28、29で行ってきましたーっ、八戸酒造♪(ノ'∀')人('∀'ヽ)♪ のレポートをします( *´艸…

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 昨年11月に日本酒会お越しいただいた、 八戸酒造【駒井 秀行】専務から 「としちゃん八戸おいでよ～★」 という事で！！ 4/28、29で行ってきましたーっ、八戸酒造♪(ノ'∀')人('∀'ヽ)♪ のレポートをします( *´艸…

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 昨年11月に日本酒会お越しいただいた、 八戸酒造【駒井 秀行】専務から 「としちゃん八戸おいでよ～★」 という事で！！ 4/28、29で行ってきましたーっ、八戸酒造♪(ノ'∀')人('∀'ヽ)♪ のレポートをします( *´艸…

paitanraamen.hatenablog.com 早く言ってよー、いつも楽しみにしてるのに… 新しいブログはこちら♪ www.asassio.papabiyori.jp いつも参考にさせてもらってます☆(≧∀≦*)ﾉ #東京ラーメン

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 友人に誘われて「喜多見」駅に初上陸(^o^)／ ここに何があるって？それは… ジビエ ボクはジビエが「地備餌(大地の恵みをいただく的な)」だと思っていたくらい無知野郎なのですが(笑) ジビエ - Wikipedia (本当…

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 平日昼から飲みたい！ という事で友人と11:45に集まったのですが★ 新橋はランチ激戦区！ 長居されると困るのもあって、基本お酒は 【13:00】 からしか出ないお店が多いんです、残念… という事で軽くランチを済…

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 職場の近くに、立ち飲みリーズナブル、日本酒呑めるお店がある、というので、同僚と2人で行って来ました(^o^)／ ■お店の雰囲気 ■どっちの日本酒でSHOW！！ ■第一回戦 ■第二回戦 ■第三回戦 ■延長戦 ■あて ■お邪…

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 友人との約束に、普段あまり行かない池袋へ！ 時間は15:00、お互い日本酒飲兵衛… 「日本酒呑むか！」 という事で調べた結果、 「居酒屋系蕎麦屋(しかも日本酒充実)！！」 という事でお邪魔しました、 「浅野屋…

友人の稲葉君が、東京は三軒茶屋にある、山形料理の「月山」を訪れたようです★ iam1031nobosemon.hatenablog.com そんな所に山形専門店があるなんて知らなんだ！ ブログを見ると、ボクが知る限りでも ・食用菊「もってのほか」のお浸し ・フキの煮物 ・山菜…

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 今日は、経営に関わらせていただいているお店の試食中です★ トルティーヤ(仮) ランチにどうかと、メインオーナー考案、料理長会心の作品！ ボクはバカ舌なので、めっちゃ美味かったですが… メインオーナーや社…

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 本日は、 【自分を安売りするのは"いますぐ"やめなさい。】 の著者、 【岡崎かつひろ先生】 にお誘いいただいて、 【癒しの力】【やりたいことを先送りしてしまう自分が変わる本】 など多くの本を出版していら…

こんにちは、宝塚ファン初心者の齊藤です★ 宝塚観てきましたo(*'▽'*)/☆ﾟ’ 宙組さんの 「天(そら)は赤い河のほとり・シトラスの風－Sunrise－」 真風さん、TOPに就任してからは初公演ですね(*´▽｀*) とはいえ、朝夏さんがTOPの時から圧倒的な演技力でしたし、…

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 築地に美味しそうな日本酒のお店を見つけてしまい、凸しちゃいました♪ 京都のおばんざいと日本酒を合わせて楽しめる 「おかみ丼々和田」 その名の通り、女将の和田さんが1人で切り盛りしている、素敵なお店で…

友人と箱根に行って来ましたー(*´艸｀*) お世話になっている方のご好意で、なんと宿泊先は 【XIV箱根離宮】 ひゃー、田舎者には刺激が強すぎる豪勢ーっ！！ 部屋に露天風呂が付いてるっっ(*≧▽≦)ﾉｼ)) 1泊で3回入りましたo(*'▽'*)/☆ﾟ’ 夜は個室のレストランで…

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 昨日は、なんか昼から飲みたい気分ー(^o^)／ という事で、日暮里、谷中銀座にやって参りました★ 真っ青な空、心地よい気温！ こんな時は、谷中銀座で食べ歩き&呑んだくれだぜ！！ 確かビールと日本酒が店頭で…

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 金曜日の新橋は、ホントに空いてない！ 給料日だしね… そこで運良く、というか店頭のお兄さんの 「世界一上手い〆鯖を作れる女将がいるよ！」 という文句に惹かれて入ったのが、本日のお店 【あん座】 です★ ■…

山形 ビールによく合う …ボク、山形出身だけど、食べた事ないよ？

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆ 普段はどこで呑むの？ と言われたら、圧倒的に 【新橋】 です、おっさんwww その中でふらっと言ってしまうのが 【立天○(たちてんまる)】 鳥取・島根、山陰の食材を使った天ぷらを、大将がその場で揚げてくれま…