試食中：Dining Bar SHINBASHI(新橋)

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆

今日は、経営に関わらせていただいているお店の試食中です★

• トルティーヤ(仮)

ランチにどうかと、メインオーナー考案、料理長会心の作品！

ボクはバカ舌なので、めっちゃ美味かったですが…

メインオーナーや社長からは良い料理にするための意見がバンバン出ます★

夜も出たら、良いつまみだなあ、ビール飲みたい！！

• 激辛メンマ(仮)

辛い！！超辛党のボクには適切ですが★

料理長は唎酒師を持っているので、日本酒に合う味なんだなあ、また…

• ごぼうとインゲンのサラダ(仮)

文句無しに美味かったです♪

とびっこのプチプチが素敵☆

• ブラッディメアリー(仮)

メインオーナーの岡崎さん自身が考案したオリジナルレシピで！

インスタ映えする仕掛けもあって素敵なので、写真は載せないでおきます♪

後は、原価との勝負だと！

経営は、そういう事も考えなければならないわけですね…

6/20(水)から新メニューが食べられるそうです★

ボクがお店に立つときはセレクションで日本酒も出しますので、是非ゼヒに(*´▽｀*)

• 齊藤勤務予定日

6/14(木)、6/22(金)、6/26(火)

• お店

Dining Bar SHINBASHI

・住所　　：東京都港区新橋3-9-3 新橋ビル

・アクセス：新橋駅徒歩3分

・ＴＥＬ　：03-6809-1062

・営業時間：17:00～23:00

・定休日　：土日祝は貸切の可能性あり

SHINBASHI