主食日本酒 -TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋のブログ-

日本酒、ロボット(ガンダム)、学び、など!日本酒中心に、趣味と時々学びを詰め込んだブログです!

日本酒レポート:一ノ蔵(宮城県大崎市)(後編)

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆

一ノ蔵後編です!!

 

Madena

2017年のインターナショナルワインチャレンジ SAKE部門で、同じく一ノ蔵

一ノ蔵 無鑑査本醸造 甘口」

とダブル受賞した、

マディラワインの製法「酒精強化」と「加温熟成(鳴子温泉熱)」を日本酒に応用して造られた、

「Madena」

が飾られてました、4合瓶5000円の高級酒★

鈴木社長「齊藤君、醗酵 と 腐敗 の違いはわかるかい?」

  齊藤「え、、、いや、、、」
鈴木社長「食えるか、食えないか、だよ!」

  齊藤(な、なるほど…)

鈴木社長「じゃあ、熟成 と 劣化 の違いはわかるかい?」

  齊藤「えっ…えっと…」

鈴木社長「旨いか、旨くないか、だよ!」

理屈じゃない!!

でも、社長が言うと、そりゃあ説得力あるわけですよ(ノ)´∀`(ヾ)

こういう感じを使いこなせる人になりたーい☆(≧∀≦*)ノ

 

鈴木社長と、運命の交渉…

なんならココからが勝負!!

こんなに大きい蔵、そして初対面での交渉…

気合入れていくぞ!!

 

頑張って

・日本酒会の沿革、想い

・若者への情報発信

などを稚拙ながら話し、思い切って

「それで、日本酒会というものを…」

と口に出した途端

「おうおう、いつやろうか?」

と手帳をお出しになる鈴木社長!

え…えっ、軽っ!!マジ!?逆にあわててボクが、

「え、いいんですか?」

と聞く始末wwwそうすると、鈴木社長からもう1言

「君が来た時点で、組むことを決めてたよ」

あ、あんぎゃああああぁぁぁぁ!!かっこうよすぎいぃぃぃ!!!

7/13にお越しいただく運びとなりました、楽しみすぎるーっ♪

 

帰路

そろそろ日本酒大学の準備をしないと、という事でお暇する事に★

  齊藤「時間があれば、試飲もしたかったのですが…またの機会で!」

鈴木社長「…え?車じゃないの?」

  齊藤「いえいえ、歩きですよ、松山町駅から歩いて来ました!」

鈴木社長「えっ、マジで!!?帰り送ってくよ!!」

  齊藤「い、いいんすか!?やったあああ!!」

という事で、なんと社長が来るまで送ってくださる事に!!

その間チラホラ会った社員さんには、

彼、齊藤君、駅から歩いてきたんだって!!

と、紹介され、みなさんに労いの言葉を…なんの苦も無かったんだけどな…

暖かい会社だなあ…

 

お酒ミュージアム

駅までの途中、気になっていたお酒ミュージアムに降ろしていただきました♪

お酒も買いたいし!!

といってもあまり時間が無いのでミュージアムは見れず…

折角お世話になったので一ノ蔵のお酒を購入します!

お食事処とショップ

色々迷った結果、

貴醸酒 Again(アガイン)(貴醸酒:水の代わりに清酒で仕込むお酒)

スパークリング純米

Madena(奮発した!!)

あとはこのまま実家に帰るので、祖母と母親用にあま酒を購入させていただきました★

(パウチで、ストロー入れてスッと飲めて美味しいんです!)

 

晩酌

実家で、母親の料理をアテに、晩酌★

串揚げとは…母様、わかってらっしゃる…

油物の後にスパークリング、合います!

すず音ほど甘くないので、アテの味も残しながら、炭酸と酸味で口内をスッキリとさせてくれる妙技!

これはオススメです☆(≧∀≦*)ノ

 

おまけ(甥っ子自慢)

なぜかわからないが、ジャッキー・チェン主演のレイルロード・タイガーのOPにハマって踊る甥っ子www

後姿はボクの妹。妹は中国語が出来るので一緒に歌ってくれます(笑)

カ、カワイイ…

レイルロード・タイガー(字幕版)

 

お邪魔した酒蔵

株式会社 一ノ蔵

ichinokura.co.jp

・住所  :〒987-1393 宮城県大崎市松山千石字大欅14番地

・アクセス:東北自動車道「古川I.C」「大和I.C」より30分
      東北本線松山町駅」下車、タクシーで10分

・TEL :0229-55-3322

・見学時間:平日 9:30~15:00(担当スタッフ)
      土日祝日 10:00~15:00(自由見学)

※見学は要予約、入館料無料

※事前に電話またはメールにて申込み

 

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