主食日本酒 -TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋のブログ-

日々飲んだ日本酒を、徒然書くブログです★

第43回 日本酒会 行いました( *´艸`)

こんにちは、

TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です( *´艸`)

 

昨日は第43回目の日本酒会でした☆

今回は!

 

東京23区内で唯一の酒蔵、

なんと港区にて、東京の水道水を使って醸している酒蔵さん、

日本最都会!

日本最小!(の中、工夫満載で美味しい日本酒を造られている)

東京港醸造

杜氏(お酒造りのリーダー)

【寺澤善実 様】

にお越しいただきましたーっ\(^o^)/

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元は大手酒造メーカー勤務から、

・台場醸造

東京港醸造

2つの都会型酒造を作り上げた、超実力派の杜氏さんです!!

 

 【東京港醸造】と、そこで醸された日本酒【江戸開城】の魅力からか、参加者は79名と大盛況!!

今回使わせて頂いた会場の

【STOCK share office & kitchen】

さんも、もの凄くオシャレ(*´▽`*)参加者の評判も最高に良いです!!

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ほとんど飲まず食わずで、参加者の質問にも丁寧に答えてくださいましたーっ!!

ありがシャス!!

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最初と最後の挨拶をいただいた上に、プチプレゼンまで行ってくださいました★

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齊藤もしっかり勉強させていただきます!!

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一応前で話をするが、寺澤さんの面白さに全く敵わない齊藤と、働く齊藤

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お持ちいただいた日本酒は5種×3本=15本!

全て、

【その日の朝】

詰めてくださった日本酒だそうです★

すげーーーーっ!!!貴重ーーーーっっ!!

 

会場のSTOCK share office & kitchenさんも、凄く丁寧に対応してくださいました!!

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■お酒の感想

日本酒は【米、水、菌】が大事と言いますが、

まさか水道水からこんなにスッキリして美味しい日本酒が出来るとは!!

酒蔵さんでも飲むことができますので、是非ご賞味くださいませ★

 

■第43回日本酒会概要

テーマ:東京港醸造 -江戸開城を楽しむ-

日程 :3/10(土)

場所 :STOCK share office & kitchen

人数 :79名

 

■ラインナップ

1、江戸開城 純米吟醸 山田錦 春酒

2、江戸開城 純米吟醸 雄町 春酒

3、江戸開城 純米吟醸 山田錦

4、江戸開城 純米吟醸 雄町

5、江戸開城 純米吟醸 美山錦

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■お越しいただいた酒蔵さん

tokyoportbrewery.wkmty.com

・住所  :〒108-0014 東京都港区芝4-7-10

・アクセス:田町駅 徒歩8分

・TEL :03-3451-2626

・営業時間:11:00~19:00(月~金) 11:00~17:00(土)

・定休日 :日曜日

 

■使わせていただいた会場

www.stock-takanawa.jp

・住所  :〒108-0074 東京都港区高輪2-16-4

・アクセス:泉岳寺駅 徒歩3分

・TEL :03-6447-7134