告知：第45回日本酒会

5/26に日本酒会やります(*´▽｀*)

今回は45回目！

今回はテーマ未定、リクエスト受け付けてますよん♪

日本酒が好きなあなたも、嫌いなあなたも！

集まれー(/・ω・)/

もし好みの日本酒が無ければ、参加費返金してます(笑)

下記写真は、こないだ少人数でやった

「純米酒の会」

のラインナップ、リーズナブルで美味い(*´▽｀*)

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月一日本酒会やります！！
今回45回目Σd(･ω･´｡)

今回は…実はテーマ決めておらず…
リクエスト頂いてるのは
・宮城県
・山形県
・千葉県
辺り。リクエスト受け付けてます★

みんなで楽しく飲みましょー(*´▽｀*)

★詳細★
■日時
5/26(土) 19:00〜21:00

■参加者
80〜100名

■場所
Share office & Kitchen STOCK
〒108–0074
東京都港区高輪2-16-4 STOCK 2階

■アクセス
都営浅草線 泉岳寺駅 A3出口より徒歩3分
JR線/東海道新幹線/京浜急行線 品川駅 高輪口より徒歩15分
東京メトロ三田線 白金高輪駅 2番出口より徒歩10分

■参加費
2500円
※食事は1人1品持ち込みお願いします♪
※水と日本酒以外飲みたい物はお持ち込みください♪

■次回
【6/9(土) 19:00～21:00】瀬戸酒造店発売記念会
【7/14(土) 19:00～21:00】未定
【8/11(土) 19:00～21:00】未定

★過去の日本酒会★
目指せ47都道府県制覇！！現在 18/47
北海道
青森、秋田、岩手、山形
千葉、東京、神奈川
新潟、石川、長野
京都
広島、徳島
福岡、熊本、宮崎、長崎
etc

リクエストもお待ちしてます(o'ω')ノ

日本酒レポート：瀬戸酒造店(神奈川県開成町)

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆

４年前、六本木で日本酒のイベントに参加しまして。

そこに、「森さん」と「関さん」という男女がいらっしゃったんですね☆

そのお二人は、建設コンサル会社の社員さんで、

「古くなった酒蔵の再生プロジェクトを行うんです！」

とおっしゃってました♪

当時は日本酒会も30人くらいで小さかったので、

「ボクで力になれるかな…」

という感じで、地域にお金を届かせたい、というビジョンは語ったのですが…

そこからちょくちょくLINEでやり取りしていたのですが、先週

「酒蔵が出来上がったので、是非遊びに来てください！」

と嬉しい連絡をいただきまして！！

ボクの日本酒会も100人規模になってきたので、

「何か力になれれば！」

という事で、遊びに行かせていただきました(^o^)／

降り立ったのは、小田急線沿い、神奈川県

【開成駅】

山、田んぼ、畑、綺麗な空気！！

「あ、酒蔵があるな！」

って雰囲気がプンプンします(^o^)／

近くに流れている

【酒匂川(さかわがわ)】

は、その名の通り、周りに酒蔵が多い事で、

酒の匂いがする(気がする)川だそうです★

しかし、不景気や日本酒離れの折り、多くの酒蔵が閉業してしまい。

【瀬戸酒造店】

さんも、1980年に醸造を停止しています。

それを、先のお二方が、復興に漕ぎ出したわけですね(*´▽｀*)

駅に到着すると、社長になった森さんが自ら、

なんと【トゥクトゥク】でお出迎え(^o^)／

東南アジアでよく見る、バイクに座席付けたみたいなやつ！

日本に1台？かもしれない？

天気も良く、気持ち良い風を受けて！

田園風景を抜けると…

酒蔵に到着＼(^o^)／

入口すぐのショールームと酒蔵は新設しながら、

昔の建物や煙突が残っています♪

昔の樽や瓶詰機をオブジェに使っていたりして、

酒造復活へのこだわりを感じます(*´▽｀*)

こちらは新設の酒蔵！

上の四角の窓は、開成町の町花【あじさい】をモチーフにしたステンドグラス

小さな入り口は、冷気を逃がさないためのものだそうです。

割烹着、マスク、ヘアカバーを身に着け、手を消毒していざ！

後ろに見えるのは、酒米を蒸す機械。

杜氏さんのこだわりで、一般より高級な機械を採用しています！！

他の場所は…敢えて秘密で★

瀬戸酒造店さん、見学大歓迎との事ですので、是非是非是非！

直接目でご覧になってください(*‘∀‘)

サイトで予約できるみたいですよん(^o^)／

見学の感想としては、

【デジタルとアナログの融合】

・人間よりもデジタルが得意な事(温度管理など)は機械で

・デジタルにしてしまうと面白くない部分はアナログな人の手で

が融合している、素敵な酒蔵さんでした★

一見の価値ありですよ！！

シャフリヤールさん的に言えば

「愛を感じる」

ってやつですね☆

ガンダムビルドダイバーズ、面白いよ(*^▽^*)

ショールームに戻っていただいたお酒がこれ！！

左から

・酒田錦

・セトイチ

・あしがり郷(ごう)月の歌

の3種！いやー、美味かったーーーー！！

……すみません、嘘ですorz

こちらの日本酒は、実はまだ絶賛醸造中！

6/9(土) この開成町で行われる【あじさい祭り】で封切りだそうです(*^▽^*)

奇しくもその日！

ボクの日本酒会も開催！！なので！！

先行で仕入れさせて頂いて、神奈川と東京で並行でお披露目会を行おうと計画中♪

楽しみだーーーーっヽ(^o^)丿

■日本酒

あしがり郷(ごう) 零号 純米吟醸 瀬戸酒造店(神奈川)

本当に飲んだのはこちら！

 

6/9発売あしがり郷の、プロトタイプだそうです★

この酒蔵の準備が間に合っていなかったため、茅ヶ崎の

【熊澤酒造】

さんを間借りして、醸したそうです！

なんと、軽トラに米と水を積んで、杜氏が通って造ったそうですよ(^o^)／

生酒、1回火入れの 生貯蔵酒

の2本を飲ませていただきました★

・生酒

酸味があるのが、使っている酵母【あじさい酵母】の特徴だそうです。

結構酸味が強く、ボクは大好き！っていう感じですが、人によって好み別れるかもですね☆

セトイチは、酸味コントロールにチャレンジしているそうですよ(*^_^*)

・生貯蔵酒

生酒よりは酸味がおさえられており、日本酒らしい味になっている感覚です★

呑兵衛はこっちが好き、ってイメージ！

…人並な感想ですみませんorz

日本酒の感想って表現するの難しいっすよね…

とにかく、こだわりとビジョンとコミットに！

突き動かされた1日でした！！

6/9(土)、ボクも全力尽くします(*^▽^*)

■お邪魔した酒蔵

瀬戸酒造店

setosyuzo.ashigarigo.com

・住所　　：〒258-0028 神奈川県足柄上郡開成町金井島17

・アクセス：

小田急 小田原線 開成駅 タクシーで10分、徒歩40分

小田急 小田原線 新松田駅 タクシーで10分、徒歩40分

JR 御殿場線 松田駅 タクシーで10分、徒歩40分

・ＴＥＬ　：0465-82-0055

・営業時間：10:00～19:00

・定休日　：月～水

日本酒レポート：おかみ丼々和田(築地)

こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆

築地に美味しそうな日本酒のお店を見つけてしまい、凸しちゃいました♪

京都のおばんざいと日本酒を合わせて楽しめる

「おかみ丼々和田」

その名の通り、女将の和田さんが1人で切り盛りしている、素敵なお店です♪

■日本酒

澤屋まつもと 純米酒 松本酒造(京都)

澤屋まつもと 守破離 五百万石 松本酒造(京都)

澤屋まつもと 守破離 五百万石 松本酒造(京都)

日本酒は女将から

「ウチは京都のおばんざいだから、京都の日本酒が合うのよ」

と、ごもっとも！！

という事で、澤屋まつもと3点セットでいただきます、1,500円也★

■あて

3500円の女将お任せコースでいただきましたーっ★

女将自慢の料理が、これほどか！というくらい出てきます( *´艸｀)

お店のオススメを手に取るって大事だなと実感(^O^)／

女将さんも気さくで、物事ハッキリ言ってくださる素敵な方でした！

常連さんが多いのも納得です、またお邪魔します♪

■お邪魔した飲食店

おかみ丼々和田

www.okamidon.jp

・住所　　：〒104-0045 東京都中央区築地2-14-14

・アクセス：築地駅徒歩5分

・ＴＥＬ　：03-5565-0035

・営業時間：18:00～23:00

・定休日　：土・日・祝日

講演会レポート：田口智隆先生！

本日は、田口智隆先生×岡崎かつひろ先生の講演会に参加してきましたー(*≧▽≦)ﾉｼ))

田口智隆先生

入社一年目のお金の教科書

を始め、沢山の著書を書いている先生です！！

※本の感想は別途UPします♪

元塾の講師というのもあるからか、

短時間なのにわかりやすい！！

面白い！！

改めて、自身の

消費

浪費

投資

 を見直そうと実感した講演会でした( *´艸｀)

日本酒を飲むのは…自身への投資にしたいなあ…(笑)

入社1年目のお金の教科書―これだけは知っておきたい 貯め方・使い方・増やし方

＃きずな出版定期講演会
＃田口智隆
＃入社一年目のお金の教科書
＃岡崎かつひろ
＃岡崎勉明
＃自分を安売りするのはいますぐやめなさい

第44回 日本酒会 行いました( *´艸｀)

こんにちは、

TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です( *´艸｀)

土曜は第44回目の日本酒会でした☆

今回は！

今回は新潟の佐渡島から、

【北雪酒造】

さんが来てくださいました(*´ω｀)

左が新潟県長岡市の酒屋、「酒のおぐまや」の池上さん

右が佐渡島の北雪酒造、

今回は、酒屋さん・酒蔵さんの希望で、料理も用意しました★(いつもは1人1品持ち込み)

今日の料理人は、愛知県の高級料亭のご子息、杉浦君です♪

美味しそうなお料理たち★

3種の野菜スティック 和風ディップを添えて

鶏ハム 塩麹仕立て

本格出汁のお吸い物 とろろ昆布

椎茸の肉詰め

油揚げの福袋焼き

 の5品！！超絶美味！(だったそうですw)

杉浦さん、手伝ってくださった皆さん、ありがとうございます<(_ _)>

ボクの日本酒好きのきっかけになった、大学の同級生遠藤君

ずっと注いだり説明してくださいました…感謝の極みにございます(*´ω｀)

ふたを開けたら110人の大盛況！

しかし、ボクの段取りの悪さや、会場設営、日本酒配置など…

改善点が沢山！！

次回はもっとスムーズな会にします、日々精進だーーーー！！！

皆様

本当にありがとうございました＼(^o^)／

次回は5/26(土) 19:00～21:00

です、興味のある方はとしぼうまで☆

■お酒の感想

えー…今回ボクは、いろんな反省と戒めの為に1滴も飲んでないでして(笑)

むしろ参加した方々のご意見・ご感想募集中(*´▽｀*)

■第44回日本酒会概要

テーマ：北雪酒造 -佐渡島から海を越えて-

日程　：4/14(土)

場所　：STOCK share office & kitchen

人数　：110名

■ラインナップ

…多すぎてわかんない！(笑)池上さんのセレクションです♪

■お越しいただいた酒蔵さん

sake-hokusetsu.com

・住所　　：〒952-0706 新潟県佐渡市徳和2377番地2

・アクセス：

・ＴＥＬ　：0259-87-3105

■使わせていただいた会場

www.stock-takanawa.jp

・住所　　：〒108-0074 東京都港区高輪2-16-4

・アクセス：泉岳寺駅 徒歩3分

・ＴＥＬ　：03-6447-7134

講演会レポート：望月俊孝先生！

本日は、望月俊孝先生×岡崎かつひろ先生の講演会に参加してきましたー(*≧▽≦)ﾉｼ))

望月俊孝先生

本と講演会の動画は拝見しておりましたが、生で見るのは初めてで！！

※本の感想は別途UPします♪

いやー、盛り上がりまくり！

望月先生すげーーーーっ！！

癒されまくりでした！作ります、宝地図！！

望月先生と岡崎先生の2ショット！！

サインまで頂いた上に、

タクシーでの移動までご一緒させていただいちゃいましたーっ(*≧▽≦)ﾉｼ))！！

同じ【俊】同士で、日本酒会のアピールまでさせていただきまして♪(ノ'∀')人('∀'ヽ)♪

ずっと

「すげー！」

「ありえないよ！」

と、ステージ上でもタクシー内でもポジティブワード満載なのが印象的でした、やっぱり真の成功者は一貫してるーっ！！

早く【俊ちゃん】から【俊さん】になりますね笑

今から限定の懇親会にお邪魔させていただきます！！

癒しの力

日本酒レポート：箱根

友人と箱根に行って来ましたー(*´艸｀*)

お世話になっている方のご好意で、なんと宿泊先は

【XIV箱根離宮】

ひゃー、田舎者には刺激が強すぎる豪勢ーっ！！

 

部屋に露天風呂が付いてるっっ(*≧▽≦)ﾉｼ))

1泊で3回入りましたo(*'▽'*)/☆ﾟ’

夜は個室のレストランで、仲間で気兼ねなく話せました♪

コース料理+飲み放題、最高ーっっ！！

メシウマ状態www

箱根！と言えば！第3新東京市！！

エヴァの聖地だけあって、ちゃんと公式のグッズショップもあります★

写真を撮ってるのがボクです、笑えばいいと思うよ…

岡崎さん、半澤さん、沢山ご馳走になりました、ありがとうございました！

清水さん、小清水さん、企画ありがとうございました！

他、ご一緒させていただいたみなさま、本当にありがとうございました(*≧▽≦)ﾉｼ))

沢山お世話になりました！！

一応日本酒ブログなので♪

■日本酒

箱根山 純米吟醸 ブルーボトル 井上酒造(神奈川)

旅行に行ったらやっぱり地元のお酒を飲みたいでふよねーヽ(≧▽≦)ﾉ

みんなで部屋飲みのために買ったのに、殆ど飲んでしまった…すみませんorz

箱根山は、箱根の中ならコンビニでも売ってるくらいベターなお酒のようです★

フルーティで少し酸味を感じる日本酒でした♪

ベタはBetter、という事ですね笑