日本酒レポート:一ノ蔵(宮城県大崎市)(後編)
こんにちは、TSB汐留酒学会 代表 齊藤俊洋です☆
一ノ蔵後編です!!
■Madena
2017年のインターナショナルワインチャレンジ SAKE部門で、同じく一ノ蔵の
とダブル受賞した、
マディラワインの製法「酒精強化」と「加温熟成(鳴子温泉熱)」を日本酒に応用して造られた、
「Madena」
が飾られてました、4合瓶5000円の高級酒★
鈴木社長「齊藤君、醗酵 と 腐敗 の違いはわかるかい?」
齊藤「え、、、いや、、、」
鈴木社長「食えるか、食えないか、だよ!」
齊藤(な、なるほど…)
鈴木社長「じゃあ、熟成 と 劣化 の違いはわかるかい?」
齊藤「えっ…えっと…」
鈴木社長「旨いか、旨くないか、だよ!」
理屈じゃない!!
でも、社長が言うと、そりゃあ説得力あるわけですよ(ノ)´∀`(ヾ)
こういう感じを使いこなせる人になりたーい☆(≧∀≦*)ノ
■鈴木社長と、運命の交渉…
なんならココからが勝負!!
こんなに大きい蔵、そして初対面での交渉…
気合入れていくぞ!!
頑張って
・日本酒会の沿革、想い
・若者への情報発信
などを稚拙ながら話し、思い切って
「それで、日本酒会というものを…」
と口に出した途端
「おうおう、いつやろうか?」
と手帳をお出しになる鈴木社長!
え…えっ、軽っ!!マジ!?逆にあわててボクが、
「え、いいんですか?」
と聞く始末wwwそうすると、鈴木社長からもう1言
「君が来た時点で、組むことを決めてたよ」
あ、あんぎゃああああぁぁぁぁ!!かっこうよすぎいぃぃぃ!!!
7/13にお越しいただく運びとなりました、楽しみすぎるーっ♪
■帰路
そろそろ日本酒大学の準備をしないと、という事でお暇する事に★
齊藤「時間があれば、試飲もしたかったのですが…またの機会で!」
鈴木社長「…え?車じゃないの?」
齊藤「いえいえ、歩きですよ、松山町駅から歩いて来ました!」
鈴木社長「えっ、マジで!!?帰り送ってくよ!!」
齊藤「い、いいんすか!?やったあああ!!」
という事で、なんと社長が来るまで送ってくださる事に!!
その間チラホラ会った社員さんには、
彼、齊藤君、駅から歩いてきたんだって!!
と、紹介され、みなさんに労いの言葉を…なんの苦も無かったんだけどな…
暖かい会社だなあ…
■お酒ミュージアム
駅までの途中、気になっていたお酒ミュージアムに降ろしていただきました♪
お酒も買いたいし!!
といってもあまり時間が無いのでミュージアムは見れず…
折角お世話になったので一ノ蔵のお酒を購入します!
お食事処とショップ
色々迷った結果、
貴醸酒 Again(アガイン)(貴醸酒:水の代わりに清酒で仕込むお酒)
スパークリング純米
Madena(奮発した!!)
あとはこのまま実家に帰るので、祖母と母親用にあま酒を購入させていただきました★
(パウチで、ストロー入れてスッと飲めて美味しいんです!)
■晩酌
実家で、母親の料理をアテに、晩酌★
串揚げとは…母様、わかってらっしゃる…
油物の後にスパークリング、合います!
すず音ほど甘くないので、アテの味も残しながら、炭酸と酸味で口内をスッキリとさせてくれる妙技!
これはオススメです☆(≧∀≦*)ノ
■おまけ(甥っ子自慢)
なぜかわからないが、ジャッキー・チェン主演のレイルロード・タイガーのOPにハマって踊る甥っ子www
後姿はボクの妹。妹は中国語が出来るので一緒に歌ってくれます(笑)
カ、カワイイ…
■お邪魔した酒蔵
株式会社 一ノ蔵
・住所 :〒987-1393 宮城県大崎市松山千石字大欅14番地
・アクセス:東北自動車道「古川I.C」「大和I.C」より30分
東北本線「松山町駅」下車、タクシーで10分
・TEL :0229-55-3322
・見学時間:平日 9:30~15:00(担当スタッフ)
土日祝日 10:00~15:00(自由見学)
※見学は要予約、入館料無料
※事前に電話またはメールにて申込み
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